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开始出售"指宿鲣鱼干"指宿生产的鲣鱼干吧!品牌标记宣布会、赠送仪式

2017年6月20日


"指宿鲣鱼干"这个新的鲣鱼干的品牌名称在指宿诞生了。

以及对被在"指宿鲣鱼干"的品牌标记的宣布会和本地的酒店、旅馆的烹调长在5月16日组织的指宿当地美食开发研究会的指宿鲣鱼干的赠送仪式被举行了。

作为把火山口地貌灵活运用于的天然的良港的山川港作为鹿儿岛的窗口自古以来更繁荣兴盛了。

不仅渔业繁盛的而且,关于作为加工过的食品的"鲣鱼干"占据全国鲣鱼干生产量的3成,和一样的鹿儿岛县的"枕崎",静冈县的"烧津一起,"能在鲣鱼干的三大产地数。

关于什么应该做提醒作为鲣鱼干的最高级品的"本枯節"的生产占据7成,作为日本第一的高级的鲣鱼干的纯朴的产地,支持日本人的传统的"日式菜肴"的"肉汤"的文化。

用典礼,有山川水产加工业协同执事以及指宿市长的问候了之后说明"指宿鲣鱼干"的标识以及行动。


品牌标记是在在日元里放进"山川"的2个字的东西,并且因为山川港过去被叫做"鹤的港"所以"山"的部分是好像作为飞翔的鹤的形状。在把颜色比喻为鲣鱼干的断面的"红宝石",深的红。字体被研究,有力有了与好兆头的品牌标记的说明。

之后对指宿当地美食开发研究会的赠呈。

指宿当地美食开发研究会的眞邊勇人会長"是菜的基本,并且一样的地方作为产地的很"使人胆壮。被说了对被面向厨师的努medearu和明年的大河连续剧"西乡don"的广播计划顾客满足的"西乡don"菜的研究开发的干劲。

灵活运用这个"指宿鲣鱼干"的名称以及品牌标记,PR今后以作为高级品的本枯節为中心更做作为拘泥于质量和味道,量的产地的,为策划作为鲣鱼干生产地的品牌化以及国内认知度的提高好像搏斗。

含2餐住在指宿市内的大公司住宿设施的话怀石料理被在投宿处招待。请也关注指宿一定夸耀的"肉汤"。

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