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第32次指宿当地美食开发研究会发表会"西乡don菜""使用指宿鲣鱼干的菜"

2017年6月20日

以烹调技术的研究和新的菜的开发为目的,在6月5日星期一举行被市内的酒店、旅馆的烹调长举行的"指宿当地美食开发研究会"的发表会了。

使用这次的主题配合大河连续剧"西乡don"2018年的"西乡don菜",涉及,前些日子被对同研究会赠送的"指宿鲣鱼干"的菜。9家指宿市内的酒店、旅馆的烹调长显示胳膊,展览了,而且出自8家设施的菜的品尝被进行了。

关于"西乡don菜,"作为共同的菜单分别开发"蛋羹"的菜。因为西乡隆盛曾作为容貌的大的人类所以,用从大人到儿童甘愿吃蛋羹的菜单,使用大的工具,和什么,另外,作为爱好温泉知道的西乡隆盛在指宿的鳗鱼温泉逗留了的花鳗鱼温泉的"sume"和被叫的天然的"窗"蒸,作为菜开发成为了。

另一个的主题又使用"指宿鲣鱼干"的菜。鲣鱼干的作为屈指可数的生产地的指宿的山川港夸耀鲣鱼干的最高级品"本枯節"生产量日本1。现在为更做PR作为拘泥于质量和味道,量的产地的使用"指宿鲣鱼干"这个命名和共同的品牌标记,为策划品牌化和国内认知度的提高正被搏斗。根据这次的发表会,提供了指宿鲣鱼干。(赠送仪式的花纹→http://www.ibusuki.or.jp/nanohana/2017/06/post-80.html)

那么,立刻菜的介绍。首先从品尝。这天,"蒸茶碗,""闷热,烹调,"合计8种菜被提供了向"使用把碱水卷的菜""饭"和4种2种。

其次是展览的菜。
被以下的9家酒店、旅馆(随机次序)展览了。
(点击的话扩大,被表示)

菜单表(PDF)
第32次菜单(汇总)。pdf

○参加住宿设施(随机次序)
 指宿白水馆
 指宿Phoenix酒店
 指宿海滨酒店
 指宿海上酒店
 熏来,是秀水园
 指宿korarubichihoteru
 指宿皇家酒店
 花的温泉酒店吟松
 指宿心的投宿处

介绍的菜供展览使用,但是尝,开发秋天今后被把向在这里更加各位作为始自于时分的旅行商品推进。

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